烹饪与膳食管理基础
历年真题
食物的四气指的是______
豆类及其制品含有丰富的蛋白质肪碳水化合物等营养物质，水分含量较高，是微生物生长繁殖的理想的______
发芽的马铃薯含有______，该物质是一种生物碱，食后可引起中毒
烹饪
合理膳食
营养素推荐摄入量
食部
相须配伍
为什么婴儿的膳食指南中鼓励母乳喂养？
调味有哪些作用？
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