下列维生素在高温保藏中损失最多的是

在下列膳食调查方法中,最精确的是

在西方国家,癌症发生危险因素中膳食因素大约占

预防糖尿病的饮食中,要求饱和脂肪酸摄入不超过总能量的

“三高一低”类型膳食结构主要以高能量、高脂肪、高___、低膳食纤维为特点。

蒸馏酒的成分以___为主,含量在20%-60%。

果胶物质在植物中以原果胶、果胶和___三种形态存在。

蔬菜中的矿物质吸收率低,是由于蔬菜中含有膳食纤维和___。

一个全面的营养调查应包括膳食调查、___检查及实验室生化检查三个部分。

大多数微生物适宜的生存与繁殖温度为___。