烹饪营养学（一）
历年真题
试对美、日营养立法进行比较。
试述产生心血管疾病的危险因素及其预防的营养措施。
烹调一词最早出现在
我国优秀传统饮食文化的特点之一是
感觉最慢的味觉是
鱼翅蛋白质的含量高达80％左右，但其蛋白质的营养价值不高，是因为
人类经历的生食时期称为
一般新鲜油脂的发烟温度为
食品常用的冷藏温度是
a-亚麻酸是指
«
1
2
...
25
26
27
28
29
30
31
...
77
78
»
