加热时，鸡蛋清的凝固温度在

以下各种食物中，属于中医的一般食忌饮食中的发物的是

按地域划分，岭南风味的代表菜系是

糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下，慢慢地冷却，经过一段时间，变得不透明，甚至凝结沉淀，这种现象称为淀粉的

中心型肥胖的女性，其腰臂比大于

在室温储存时，绿色蔬菜中损失最大的维生素是

对于上班族和处于生长发育期的青少年来说，上午几乎是脑力劳动和体力劳动的重要阶段，所以要吃好早餐，其热量要求在

在食品生产经营行业中所占比例最高，也是食物中毒高发的行业是

平衡膳食宝塔建议每人每日摄入豆类及豆制品

《中国居民膳食指南》中建议常吃奶类、豆类或其制品是因为奶类除了含丰富的蛋白质和维生素外，还含有较高的