烹饪与膳食管理基础
历年真题
合理膳食的基本要求中，要求脂肪提供的能量占整个能量供给的
目前公认的食物结构比较合理的国家是
平衡膳食宝塔建议每人每日摄入豆类及豆制品
营养素推荐摄入量的英文缩写为
谷类必需氨基酸的组成不平衡，其中含量最低的是
海带中可预防甲状腺肿的是
绿豆发芽后含丰富的
运用现实体重与理想体重之比的方法来评价人体营养状况时，结果为110％~120％时为
苦瓜含有的苦味来自其中微量的
平衡膳食宝塔建议每人每日摄入奶及奶制品为
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