妊娠期孕妇营养不良最易出现的营养缺乏病有哪些？

试述人乳营养价值高于牛乳的原因。

膳食平衡应包括哪些平衡？

以“清炖鸡”为例谈如何根据烹饪原料的营养特点选择适当的烹调方法？

“民以食为天”记载于

用经离心分离后的蛋白质中残留的水分含量表示的是蛋白质的

标志着古老烹饪开始的是

谷类中的蛋白质含量一般在

蔬菜中与维生索C含量分布相平行的成分是

海产鱼脂肪的营养价值高于淡水鱼，是由于其含有两种关键性的成分