塌陷温度

临界温度(TC)

有机食品

辐照食品

简述A级绿色食品和AA级绿色食品的区别

简述超临界CO2流体萃取食品可以保证食品品质高的原因

纳米食品可能对接触人群和环境产生的危害表现在哪些方面?

简述微波杀菌的优点

简述冷冻干燥对食品品质的影响

试述解冻过程中可能存在的营养学与卫生学问题