蛋白质工程食品指利用蛋白质工程技术改造的动物、植物和微生物生产的食品 和

从2005年7月1日起，我国保健食品批准证书的有效期是

影响速冻食品最初品质的主要因素有

常用来衡量冻干食品复水能力的指标有

UHT乳的加工设备是一个密闭系统，乳被泵入系统后，在流经途中的加工单元包括

在食品工业中常用的微波频率有

低剂量辐照后抑制发芽的食物品种有

无菌包装

微波膨化

油炸膨化