新型食品概论
历年真题
利用解冻介质解冻的方法有()
UHT乳的生产设备是一个密闭系统,乳被泵吸入系统后,在流经途中的加工单元包括()
酶的改组技术通过定点诱变的方法,改变酶的氨基酸序列,以改变酶的()
膜分离的推动力有()
下列选项中不允许添加到保健食品中的原料有()
最大冰结晶生成带
微波焙烤
控制释放
超高压静态处理方式
微波膨化
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