笔果题库
食品化学与分析
历年真题
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对于牛乳的相对密度检验描述正确的是
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影响靡尔吸光系数ε大小的因素是
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高效液相色谱仪常配置柱塞往复式恒流泵,其优点是
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在测定食品中总灰分时,可以加速灰化的试剂是
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食品添加剂的主要作用有
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食品中总砷常用的测定方法是
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纤维素
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油脂氢化
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味觉
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防腐剂