食品安全学概论
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预防食源性寄生虫病的最有效措施是:
弓形虫的终末宿主是:
昆虫对食品安全性的直接影响主要是:
下列哪种昆虫不属于常见的仓储害虫?
昆虫污染食品后,最可能引起食品的:
预防昆虫污染食品的关键环节是:
防治仓储害虫的物理方法不包括:
贝类毒素本质上来源于:
石房蛤毒素(麻痹性贝类毒素,PSP)的毒性作用是:
当海洋中藻类大量繁殖,形成“赤潮”时,相关水域的贝类:
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