食品安全学概论
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分子光谱中，与分子绕轴转动、原子振动和电子跃迁相对应的光谱是
维生素E在吸收过程中可保护的维生素不包括
早期农药滴滴涕的问题是
兽药残留的安全评价体系中，以下不是主要指标的是
20 世纪 70、80 年代后替代有机氯农药的是
进入人体的二噁英主要来源于
下列属于剧毒品种的有机磷农药是
1988 年上海甲肝流行病暴发的主要原因是
溶组织内阿米巴的适宜宿主主要是
HACCP 七项基本原理中，首先要进行的步骤是
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