淀粉糖中甜度最高的糖品是

用于清除稻谷在收割时混入的杂革稗子的设备是

抗坏血酸能抑制酶促褐变是因为抗坏血酸是一种强

牛乳浓缩的主要目的是

下列选项中属于植物蛋白饮料的是

面包面团发酵较为适宜的温度是

面粉储藏较为适宜的相对湿度是

牛乳浓缩时蒸发出来的二次蒸汽不被利用的叫

下列属于原料乳必检的理化检验指标是

淀粉软糖浇注入粉盘模型内的含水量一般在（）左右。