蔗糖是由一分子（ ）和一分子（ ）构成

2000年中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成人膳食脂肪的适宜摄入量以供能比计为总能量的（ ）%，其中饱和脂肪

长链脂肪酸碳原子数目（ ）

中链脂肪酸碳原子数目（ ）

短链脂肪酸碳原子数目（ ）

每1克脂肪体内可产生（ ）kcal的能量，是食物中能量密度最高的营养素。

类脂约占总脂量的（ ）%，是组织细胞的基本成分。

正常人按体重计算含脂类约（ ）

通常（ ）碳的脂肪酸都是饱和脂肪酸，称为短链或中链脂肪酸

脂肪是由（ ）分子甘油和（ ）分子脂肪酸结合而成，有多种称谓，如三酰甘油、甘油三酯（TG），三酰甘油酯及中性脂肪。