食品添加剂的作用不包括

气相色谱法测定食品中拟除虫菊酯，所使用的检测器是

测定食用植物油过氧化值的常用方法是

测定酒中甲醇的方法，其中分离各组分较好，且灵敏度较高的方法是

测定甜味剂常采用的方法是

利用α-淀粉酶对淀粉进行水解，产物包括

食品中的蛋白质经过长时间冷冻和冷藏后可能会产生的不利后果是

影响折射率的因素有

按分离机理可以将离子色谱法分为

石墨炉原子化法的特点是