笔果题库
食品卫生学
历年真题
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亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药是
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能够破坏食物中存在的葡萄球菌肠毒素的条件是
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对N-亚硝基化合物的毒性说法错误的是
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关于陶瓷器工艺,说法正确的是
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可使河豚毒素全部被破坏的条件是
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糕点生产中不使用盐酸水解淀粉的化学饴糖是为了避免
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皮蛋制作中可用于替代氧化铅的是
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食物中毒临床症状为急性菌痢型的大肠埃希菌是
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不允许在食品中检出的是
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氯乙烯在体内可与DNA结合产生毒性,主要表现在