椰毒假单胞菌酵米面亚种污染程度最高的食物是

指甲上出现米氏纹的原因是

蟾蜍素属于

PCDD/Fs的一般毒性表现有

关于食品中杂环胺的形成，说法正确的有

氯乙烯在体内可与DNA结合产生毒性，主要表现在

适用于肉、禽和水产品金属罐罐头的内壁涂料有

类霍乱型沙门菌食物中毒的表现有

肉类的超期氧化与鱼类的“______”现象，是油脂酸败鉴定中较为实用的指标。

超声波蕴藏着巨大的能量，可产生快速交替的______作用，在极短的时间内足以起到杀灭和破坏微生物的作用。