下列N-亚硝基化合物中急性毒性最小的是

常被用作短期致突变实验的阳性对照物是

复合包装材料中含有的甲苯二胺会向食品迁移，其迁移量应当控制在

下列属于氧化型漂白剂的是

使苯甲酸抑菌效果最好的食品pH值是

畜肉后熟过程中pH下降主要是因为组织中的糖原分解为

腌盐保藏一般鱼类使用的食盐浓度为

“神奈川试验”阳性的病原微生物是

在国内，由蜡样芽胞杆菌引起中毒的主要食品是

侵袭型李斯特菌食物中毒的潜伏期是