关于护色剂的使用,下列说法正确的有（）

关于甲醇下列说法正确的有（）

在亚硝酸盐解毒治疗中使用小剂量美蓝的原因包括（）

用于苦杏仁解毒治疗的药物有（）

在脂肪酸败早期,由于产生过氧化物和氧化物而使脂肪的________上升,这是脂肪酸败最早期的指标。

为保障冷冻食品解冻后的食品品质,在冷冻食品制售业中应采用________原则。

蛋白质的冻结变性主要取决于冻结速度和________。

N-亚硝基化合物可分为N-亚硝胺和________两大类。

污水经处理后,灌溉水质必须符合________。

蛋白质分解放出________,可与血红蛋白或肌红蛋白中的铁作用,在肉的表层或深层形成暗绿色。