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食品安全学概论
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转基因检测技术在市场监管中的主要作用不包括:
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转基因食品可能带来的营养学问题包括:
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公众对转基因食品的担忧主要源于哪些方面?
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转基因食品致敏性评价通常包括哪些方面?
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我国对转基因生物的安全管理框架主要包括:
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转基因食品的检测技术主要基于哪两个层面的分析?
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下列哪些技术属于基于核酸的转基因检测方法?
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简述转基因食品可能引起的主要安全性问题。
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简述转基因食品安全性评价中“实质等同性”原则的含义及其作用。
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比较基于蛋白质和基于DNA的转基因检测技术的主要特点。