食品安全学概论
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国际食品标准的作用包括:
HACCP体系的七个基本原理包括:
食品生产过程中的质量控制体系通常包括:
简述食品安全风险分析框架中三个组成部分的含义及其相互关系。
简述食品标准在保障食品安全中的重要作用。
简述HACCP体系的基本原理和实施步骤。
转基因食品潜在的安全性问题主要围绕以下几个核心方面,除了:
关于转基因食品的致敏性,最受关注的问题是:
转基因食品中毒理学安全性评价主要关注:
早期某些转基因植物中使用抗生素抗性标记基因的主要目的是:
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