千卡（kcal）和千焦（kJ）的换算关系（ ）

碳水化合物经过消化变成（ ）后才能被吸收

碳水化合物的消化主要是在（ ）进行

碳水化合物的消化自（ ）开始

食物脂肪的吸收率一般在（ ）以上

蛋白质在小肠内被各种蛋白酶水解为可被吸收的氨基酸和（ ）个氨基酸的小肽。

完全不摄入蛋白质或禁食一切食物时，每日仍随尿排出（ ）g氮

进食正常膳食的正常人每日从尿中排出的氮约为（ ）g

胃内消化蛋白质的酶是（ ）

人的小肠长达（ ）米