烹饪与膳食管理基础
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成人膳食中碳水化合物的适宜供能比为（）
膳食中合理的能量来源比例是：脂肪在总能量中不宜超过（）
糖尿病患者的膳食中，可适当增加摄入的营养物质是（）
要充分供应脑细胞所需要的能量，就必须提供充足的
食物特殊动力作用最大是（）
我国营养学会推荐的糖类供热应占总能量得
蛋白质的生热系数是
一成年男性，实际身高170cm，体重80kg，其体质指数BMI为
衡量女性是否为中心型肥胖的指标是其腰臀比大于
为确保每日膳食营养平衡，碳水化合物提供的热量应占总热量的
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