烹饪与膳食管理基础
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下列食物中不含膳食纤维的是
常吃胡萝下可预防某种维生素缺乏症,以增强夜间视力,这种维生素是
海带中可预防甲状腺肿大的营养素是
谷类中蛋白质含量约为
大豆中含有的人体肠道内双歧杆菌最好的增殖物质是
菠菜中因含有妨碍钙吸收的成分,故菠菜不能与豆腐同煮,这种成分是
食用菌具有提高人体的免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老作用,是因其中含有
海带中含丰富的碘,可预防
常吃胡萝ト可预防某种维生素缺乏症,以增强夜间视力,这种维生素是
被誉为“素中之荤”的食物是
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