微生物与食品微生物
VIP题库
过氧化氢酶的来源是
可提取酶制剂的是
用于酶制剂生产的菌种必须具备哪些条件?
微生物酶的提取方法有盐析法、______和吸附法。
试述微生物生产酶制剂的优缺点。
微生物酶制剂生产的工艺流程，包括微生物的选育、培养、分离和______。
单细胞蛋白(SCP)主要是指用()细胞制成的微生物蛋白质。
用于食品和饲料添加剂的微生物体，不论是分离的细菌蛋白，还是全部细胞物质部称为（）
SCP资源主要是来自（）
利用淀粉为原料来生产SCP 的微生物有扣囊拟内胞霉和______。
«
1
2
...
6
7
8
9
10
11
12
...
29
30
»
