新型食品概论
历年真题
下列关于合理贮藏绿色食品的要求正确的是
速冻食品利用解冻介质解冻的方法有
牛乳蛋白质经UHT灭菌发生变性后易于消化的原因有
微波加热器按工作特性,可分为
食品经纳米技术处理后生物利用度可提高,原因有
超临界流体萃取法可用于
超高温杀菌乳的后污染
微波食品
间接膨化法
凝聚相分离法
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