可以用于测定乳类和乳制品中还原糖的方法是

食醋滴于甲基紫试纸上出现紫色斑点时,表示样品中含有

在肉制品的加工过程中,以下物质不能发挥防腐作用的是

HPLC法测定食品中低聚糖时,在分析柱上糖的分离顺序是

食品中脂肪酸的测定方法有

气相色谱法测定食品中防腐剂的优点有

属于酒的理化检验项目的有

保健食品中粗多糖的测定方法包括

从生理的角度分类,基本味觉包括

在贮藏加工过程中可能对食品产生的不良影响包括