人体自身不能合成,必须由食物供给的脂肪酸是

植物的种子中含有的水主要是

测定蜂蜜中水分时,可采用的干燥方法是

测定食品中的大豆异黄酮时,以下哪种方法能够迅速准确地确定色谱图中各色谱峰的归属,从而解决了因标样缺乏而造成的定性分析难题

下列维生素B₂的测定方法中,属于生物定量法的是

用NDF法测定膳食纤维时,其测得值包括

通过测量电池电动势或电极电位来确定被测物质浓度的方法是

具有杀灭或抑制微生物生长发育功能的食品添加剂是

以下属于化学分析法的是

EDTA为滴定剂的分析方法属于