酱油卫生理化指标包括

旋光度

准确度

羰基价

菌落总数

味觉感受器

什么是同质多晶?油脂的晶型主要受哪些因素的影响?

简述重量分析法的概念和常用方法。

简述食物中拟除虫菊酯残留量的测定方法。

简述食品中有害、有毒物质和食品污染物检验的主要内容。