谷物的碳水化合物含量约为

研究证明酱油具有抗癌作用的主要作用物质有

牛乳巴氏杀菌法包括

面粉中属于面筋蛋白质的有

发酵酸豆乳饮料可用单一菌种，也可用混合菌，常用的菌种有

在速冻苹果片生产中，能起到良好护色作用的添加剂有

鱼的解僵

蔬菜腌制品

淡炼乳

软饮料