食品的微生物污染途径包括外源性污染和______

微生物细胞内的水分依据功能分为游离态和______

灵芝最主要的有效成分是______

我国制定的食品卫生标准包括感观指标、理化指标和______

葡萄酒发酵过程中的生物化学变化包括酒精发酵和______

原核微生物基因重组的方法包括转化、转导、接合和______

鲜蛋发生腐败变质的常见类型是腐败和______

根据原料的不同,可将蒸馏白酒分为粮谷酒、薯干酒和______

细菌的鞭毛与其______有关

加富培养基