下列物质属于生长因子的是()

微生物培养基按用途分类,可分为()

每一细胞在每一世代发生某一性状突变的几率,称______。

基因工程又称重组______技术。

根据是否以二氧化碳为唯一的碳源将细菌分为自养菌和______。

微生物生长量的间接测定法包括生理指标法和______。

被转移物质在运输过程中发生化学结构变化的运输类型是______。

新型酸乳制品包括嗜酸菌乳和______。

鲜乳消毒灭菌方法主要有低温长时间消毒法、高温短时间消毒法和______。

红腐乳的后发酵过程中需添加黄酒和______。