谷氨酸的单钠盐是

酵母菌的主要繁殖方式是

工业上用于发酵罐深层培养的营养基质是

下列属于湿热灭菌的方法是

不需要特异载体蛋白的运输方式是

能通过细菌滤器的微生物是

啤酒生产中麦汁经主发酵的发酵液称为

一次发酵法生产面包的发酵室温度为

发酵乳制品中奶油香味的重要成分是

保持细菌外形的结构是