微生物与食品微生物
历年真题
微生物的学名采用“双名法”,以________和种名命名。
细菌是一类________微生物。
蛋白质发生的变质通常被称为________。
冬虫夏草最主要的有效成分是________。
诱变育种分为诱变和________两个主要环节。
原核生物的繁殖方式是________。
完全抑制霉腐微生物生长繁殖的方法是________。
微生物ATP的形成按能量的来源分为光合磷酸化和________两种方式。
细菌的外形有球状、杆状和________。
营养缺陷型的筛选方法包括诱变、淘汰野生型、________等环节。
«
1
2
...
20
21
22
23
24
25
26
...
56
57
»