笔果题库
食品营养学
历年真题
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关于选用钙剂预防骨质硫松的说法不正确的是（ ）
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下列食物中含二十碳五烟酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）最多的是（ ）
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在“膳食宝塔”中的位置，位于第四层的食物种类是（ ）
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从20世纪50年代至770年代中期后，随我国疾病谱转变发病率迅速上升的是（ ）
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以下有关保健食品的说法错误的是（ ）
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以下不符合学龄儿童膳食指南原则的是（ ）
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某人一餐摄入糖类150克，脂防30克，蛋白质50克，乙醇10克，通过这一餐他所获得的总能量是（ ）
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下列膳食营养因素中属于高血压危险因素的有（ ）
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发酵豆制品经微生物作用后产生的变化包括（ ）
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以下烹调过程中的变化与糖类和蛋白质所发生的羰氨反应有关的是（ ）