笔果题库
食品卫生学
历年真题
搜题找答案,就上笔果题库
甲基汞中毒的主要表现是
搜题找答案,就上笔果题库
可在低温下生长繁殖,引发禽肉腐败变质,在禽肉表面产生各种色斑的微生物是
搜题找答案,就上笔果题库
使用有机冰使鱼体温度降至10℃后可保存
搜题找答案,就上笔果题库
牛奶中含有的溶菌酶在0℃条件下抑菌时间可达到
搜题找答案,就上笔果题库
去除水中悬浮性杂质的方法是
搜题找答案,就上笔果题库
“毛油”水化时食盐溶液的添加量相当于毛油量的
搜题找答案,就上笔果题库
为避免苦涩,在生产矿盐时需要采用脱硝法除去
搜题找答案,就上笔果题库
关于细菌外毒素叙述正确的是
搜题找答案,就上笔果题库
下列引发食物中毒的病原体中,潜伏期最短是
搜题找答案,就上笔果题库
下列食品中最可能引起沙门菌食物中毒的是