食品营养学
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以下属于小儿佝偻病典型临床表现的有（）
人体水的来源中内生水是指（）
硒的生理功能包括（）
人体糖类的主要食物来源有（）
以下有关脂类营养价值的说法正确的是（）
以下食物中富含脂类的有（）
1992年全国营养调查结果显示我国人群的营养问题包括（）
油炸食品有利之处在于( )
采用负荷尿测定法评价机体维生素营养状况时，让受试者一次口服大剂量维生素，然后测定其后4小时内尿液中该维生素的排出量。（）
食物成分表中的“食部”与实际可以食用部分的重量是吻合的。（）
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