微滤

连续发酵

防腐剂

商业杀菌

简述冷冻浓缩过程中控制冰晶粒度的原因。

简述塑料包装材料的优良特性。

简述面包的焙烤原理。

简述脂肪氧化速度同水分活度的关系。

简述充气包装的充气种类和特点。

简述冷藏室空气流速的控制。