下列营养素有抗生酮作用的是

下列食物中含铁量较低的食物是

人体内可以合成的B族维生素是

某人从膳食中获得烟酸10mg，色氨酸240mg。此人共摄入烟酸当量NE(mg)为

下列属于有机硫化物的植物化学物是

典型的维生素C缺乏病是

谷类碳水化合物的含量约为

食物蛋白质表观消化率测定实验中，代谢实验通常进行

下列氨基酸为半必需氨基酸的有

影响食物蛋白质消化吸收的因素有