索氏提取法测定食物中脂肪的原理是

以下可用于提取风味物质的方法是

以下物质可以用折光度测定纯度和浓度的是

以下可以采用酸碱滴定法测定的物质是

关于准确度的描述，正确的是

适用直接干燥法测定水分的食物是

测定食品中维生素D的方法有

测定蔬菜中叶酸的方法有

测定酸奶中钙含量的方法有

以下食品中的有害物质，可用石墨炉原子吸收法测定的有