下列按加工方法分类的食品有

面粉中属于非面筋性蛋白质的有

面包在烘烤中产生金黄色表面颜色的途径有

喷雾干燥可以赋予乳粉较好的

硬糖质构随工艺变化而形成的物理状态有

原料乳的标准化

食品添加剂

面包

冷却肉

水产生干品