佝偻病的主要表现包括

下列属于维生素A原的有

瘦高体型者基础代谢水平比矮胖体型者基础代谢水平______。

在测定生物学价值时，膳食或饲料中适宜的蛋白质含量为______。

食物蛋白质某种或几种必需氨基酸含量相对较低，这些相对含量较低的必需氨基酸称为______。

对婴儿来说，除8种成人必需氨基酸外，还必需的氨基酸是______。

鱼类脂肪最显著的特点是富含多不饱和脂肪酸，尤其是ω-3系的二十碳五烯酸(EPA)和______。

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是______。

维生素A活性最高的形式是______。

维生素B2又称为______。