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微生物与食品微生物
历年真题
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连续培养过程中微生物繁殖速度保持平衡生长状态的是
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微生物中的细菌属于
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只有存在分子氧才能生长的细菌是
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下列与细菌的运动力有关的结构是
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最适生长pH值偏于酸性范围内的微生物属于
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下列方法中属于湿热灭菌法的是
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培养厌氧菌时不能存在于厌氧培养箱中的气体是
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微生物酶制剂在食品工业上主要用于
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真空冻干保藏菌种常见的保存剂包括
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分离和培养微生物的常用方法包括