微生物与食品微生物
历年真题
细菌典型生长曲线中，活菌数处于动态平衡状态的是
有氧或无氧条件下均能生长的细菌是
微生物分类学的具体任务是
培养基按用途分为
测量微生物繁殖数的方法包括
发酵中影响谷氨酸产量的主要因素是
柠檬酸发酵的原料有
简述土壤中微生物的主要作用。
微生物酶的常规提取方法有哪些？
简述获得细菌同步生长的方法。
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