维生素E主要存在于____和____。

畜肉中的碳水化合物主要以的形式存在于肌肉和肝脏中。

膳食脂肪的营养价值可从哪些方面进行评价

碳水化合物分为____，____，____，____四类。

灼伤早期血糖明显升高，可达44．0-55．5mmol／L，这种因创伤应激引起的高血糖倾向称为___。

简述维生素B1缺乏症。

硫胺素在 （） 条件下易被氧化失活，缺乏它易引起 （） 病。

水溶性 （） 在体内不蓄积，其营养状况鉴定可通过尿负荷实验试验来进行。

体内含量占体重的 （） 以下就称为微量元素。必需微量元素有 （）种。

人体获得维生素D的两条途径是（） 与皮肤内由VitD原形成 。