国家标准规定膨化食品中菌落总数不得超过()。

属于膨化加工工艺过程分类的是()。

采用微胶囊化技术，最广泛应用的粉末油脂是()。

下列选项中，可应用膜分离技术处理产品的是()。

膜装置系统中最核心的部分是()。

芽孢杆菌在原料乳中普遍存在，在灭菌过程中能存活的主要高温芽孢菌为()。

分子蒸馏分离过程需要处于()。

葡萄糖氧化酶是一种氧化还原酶，它所催化反应的反应物是葡萄糖和(  )。

蛋白质工程在食品生产中的应用领域主要是改造()。

不允许在原料生产和产品加工过程中使用化学合成物质的食品是()。