营养学
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下列各项测定能评价人体蛋白质营养状况的有()
下列食物中蛋白质含量最高的是()
下列属于必需氨基酸的是()
何谓蛋白质互补作用，请举一实例说明。
简述蛋白质营养评价方法。
计算氮平衡时，正常儿童的计算值应该是()
简述蛋白质互补作用的概念及原则。
下列蛋白质中既能维持成人的健康又能促进儿童的生长发育的是()
下列食物中蛋白质的生物价最高的是()
孕5月的26岁妇女膳食中蛋白质的摄人量应为()
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