营养学(一)
历年真题
食物蛋白质被吸收后在体内储留的氮与被吸收氮的比值为
地中海饮食中常食用橄榄油,因其富含
在单糖中,甜度最高的糖类是
人体内所含60%~75%的铁存在于
人体储存维生素A的主要器官为
当皮肤暴露至阳光下时,人体可合成补充
2~5月的婴儿得婴幼儿脚气病,是因为缺乏
可作为葡萄糖的缓释剂而用于降低餐后血糖的为
绿茶中最主要的多酚活性物为
芳香族氨基酸包括
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