脱氨基作用

蛋白质功效比值

维生素A原

磷脂

必要的氮损失

消化道对碳水化合物消化能力最弱的部位是

小肠液属于

一般混合膳食的食物热效应相当于基础代谢耗能的

我国居民膳食能量的主要来源是

美国公职分析化学家协会（AOAC）推荐评价蛋白质营养价值的必测指标为