营养学（一）
历年真题
烟酸除了可以从膳食中直接摄取外，还可以在体内由________合成。
反映被测食物蛋白质必需氨基酸构成和利用率的指标是________。
钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中，统称为________。
各种产能营养素在体内氧化时需消耗02，同时产生CO2并释放能量，CO2产量和02的消耗量的比值称为________。
吸收
完全蛋白质
水肿型营养不良
蛋白质功效比值
常量元素
人体吸收维生素B12的部位是
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